Овощной салат
Этот салат — настоящая классика, которая всегда уместна: и в будни, и в праздники. Сочные помидоры, хрустящие огурцы, пикантный редис и сладкий болгарский перец отлично дополняют друг друга. А заправка из ароматного растительного масла и свежей зелени подчёркивает вкус каждого овоща. Готовится за 10 минут, а съедается ещё быстрее!
🛒 Ингредиенты
🍳 Способ приготовления
1. Нарежьте овощи:
Все овощи тщательно вымойте и обсушите. Помидоры нарежьте средними дольками или кубиками. Огурцы — полукружьями или кубиками. Редис — тонкими кружочками. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой или кубиками.
2. Измельчите зелень:
Зелень мелко порубите ножом. Можно оставить немного для украшения.
3. Смешайте:
В глубокой миске соедините все нарезанные овощи и большую часть зелени.
4. Заправьте:
Добавьте растительное масло, соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешайте.
5. Подавайте:
Выложите салат на тарелку, посыпьте оставшейся зеленью. Подавайте сразу после приготовления.
💡 Полезный совет
Секрет аромата:
Если вы используете сухие травы (прованские или итальянские), перед добавлением в салат слегка разотрите их в ладонях. Это раскроет их эфирные масла и сделает вкус салата более насыщенным.
Сочность и хруст:
Чтобы огурцы и редис оставались хрустящими, заправляйте салат непосредственно перед подачей.
⚖️ Пищевая ценность
Расчет является приблизительным, основан на усредненных значениях продуктов. Фактическая пищевая ценность может незначительно меняться в зависимости от конкретных ингредиентов и размера порции.
